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              中藥煎藥注意事項

              作者:預防保健科 來源:預防保健科 發(fā)布時間:2020/12/15 16:07:17

              1、 煎藥容器以陶瓷砂鍋適合,禁止使用鐵器。

              用陶瓷砂鍋煎藥是因為它的性質(zhì)穩(wěn)定,不容易與藥物起化學反應,另外,它傳熱慢、受熱勻,所以選用陶瓷制的砂鍋、瓦罐是最方便實用的。如果沒有砂鍋和瓦罐,也可以用不銹鋼、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用銅、鋁、鐵等金屬容器,因為金屬容器的化學性質(zhì)不穩(wěn)定,容易發(fā)生化學發(fā)應,影響藥效甚至產(chǎn)生毒副作用?;颊叻煤笥锌赡艹霈F(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象,加重病情。

              2、 中藥入煎前應先用冷水浸泡20~30分鐘,煎藥用水量一般以浸過藥面2~3厘米,大劑量和松泡易吸水的藥物可酌情增加用水量。

              中藥藥材絕大多數(shù)是干品,干燥而質(zhì)地細密、堅硬,有效成分已結(jié)晶或定形沉淀于細胞內(nèi),水分不易滲入,如果在煎煮之前先用冷水浸泡一段時間,藥材會變軟,細胞會膨脹,有效成分容易被煎出。有些藥材含淀粉、蛋白質(zhì)較多,如果不經(jīng)浸泡而上火煎煮,會使藥材表面的淀粉糊化,蛋白質(zhì)凝固,堵塞藥材表面的毛細孔道,水分進不去,有效成分不易被煎出,影響藥物療效。

              浸泡時間根據(jù)藥物而定,花、葉、細莖等質(zhì)地疏松的藥物,浸泡半小時即可;塊根、根莖、種子、果實等質(zhì)地堅硬的藥物,應浸泡1小時;而礦物、動物、介殼類藥物,浸泡時間需更長。但要注意浸泡時間不宜過久,特別是夏季,以免藥物變質(zhì)。

              三、煎藥時間應根據(jù)藥性而定。一般藥物在煮沸后再煎20分鐘;解表、芳香藥物不適合久煎,煮沸后15分鐘就可以。滋補類先用武火煮沸后,改用小火慢煎30~35分鐘。煎藥時要攪拌幾次,每貼中藥一般煎2次。第2煎中藥可以用熱水,煮沸后時間比第一次略短。

              一般是在未沸騰前用武火,至煮沸后再改用文火,保持在微沸狀態(tài),可減慢水份的蒸發(fā),這樣有利于有效成分的煎出。

              煎煮時間:主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì),以及藥物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計算需要20-30分鐘,第二煎30-40分鐘。

              治療感冒類藥物,第一煎10-15分鐘,第二煎15-20分鐘。

              滋補類藥物,第一煎30-40分鐘,第二煎40-50分鐘。

              四、與西藥同一天吃:和西藥隔開二、三小時較好。

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